Restaurant à Erre

Carte restaurant et formules

 

 

Menu polonais à partir du dimanche 3 au dimanche 24  Novembre 2019

Pensez à réserver votre table pour le week end

Bonne journée à tous

 

NOS FORMULES A LA CARTE
1 Plat 14,50€
1 Plat + 1 Dessert 19,00€
1 Entrée + 1 Plat 23,50€
1 Entrée + 1Plat +1 Dessert 27,00€
Nos formules

Nos Entrées Carte

Velouté de potimaron,oeuf & chips de pancetta

Chiffonnade de jambon de Savoie & croustillant de tome

Poêlée de champignons des bois au beurre d'ail gratiné au comté

Foie gras de canard (IGP) mi-cuit à notre façon gelée mandarine (+4€)

Soupe de poisson,rouille & croutons à l'ail

oeuf cocotte au Maroilles doux & ses toasts de campagne

Nos Entrées Carte

Nos Plats Carte

**servis avec frites ou légumes

Pavé de filet de bœuf Rossini (160 grs) (+5€)

Pôlée de noix de saint Jacques,fondue de blancs de poireaux,crème parfumée au chorizo (+5€)

Côtes d'agneau grillées,jus réduit ail & thym

Bouillabaisse à notre façon (filets poissons du marché,pommes de terre à l'ail,croutons,soupe de poisson ,rouille)(+5.50€)

Parmentier de cuisse de canard confite & sa salade

Duo d'onglet & bavette de boeuf snacké sauce au choix (180grs)

Andouillette ficelle grillée sauce moutarde

Escalopines de volaille pôelées à la crème de champignons

Arrivage permanent de poissons en direct de Boulogne sur mer sur notre ardoise murale en suggestions

Sauces maison supplément 1.00€ (Maroilles,béarnaise,poivre,échalotes,ail & thym)

Nos plats à  la carte

Les Grandes Assiettes [14,50€ ]

**servis frites maison & de salade

*Suggestions du moment

*Burger bœuf maroilles Ou cheddar

Welsh complet : pain grillé, bière, jambon blanc, cheddar, œuf au plat

*Tartare de bœuf minute préparé (+180grs)

Les Grandes Assiettes
Les Grandes Assiettes

Menu Enfant  [12,00€] - De12 Ans

Crêpes au Fromage jambon ou saumon fumé par nos soins toasts

Nuggets de poulet ou burger cheddar frites ou filet de poisson du marché risotto crèmeux

(le plat est servis frites maison ou légumes) mayonnaise ou ketchup

Glace crunchies Ou glace barba papa  (Glace la laitière)

Menu artisan en Or  [30,00€]

Oeuf cocotte, parfumé au maroilles, toasts de pain de campagne

Andouillette ficelle, frites salade

Fromage du moment sur lit de salade

Gaufre caramel tiède glace vanille 

Menu artisan en Or
Nos Gourmandises

Plat du Jour 9.50 €

MENU à 13.00 €
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour

Menu du Jour 17.00 €
entrée + plat + dessert du jour

Nos Gourmandises

Profitérole du Nord au coulis de chocolat chaud

(glace : caramel,spéculos,chicorée)

Gourmandise citron meringuée italienne 

Gaufre liegeoise au coulis de caramel tiède & glace vanille

Pudding pommes rhubarbe tiède glace nougat d Montélimar

Trilogie de sorbets de saison au coulis de fraise

Trilogie de fromages & sa salade

Coupe Crunchies (Glace vanille,caramel au beurre salé,caramel,crunch,chantilly)

Les coupes classiques (Dame blanche, Café liégeois & Chocolat liégeois)

Café gourmand ( Dessert ne rentrant pas dans nos formules  - 7,80€ )

Mille-feuille de poire, sauce caramel tiède & sa glace vanille

Suggestions de desserts voir notre ardoise murale

Buffets froids (Servis en salle extérieure)

Buffet Froid 12 Euros (6Euros enfant) 12,00€

NOS GARNITURES

Carottes râpées aux raisins de Corinthe

Taboulé

Salade de pommes de terre à la moutarde

Macédoine de légumes

Salade de farfalles à l’italienne

Salade de betterave rouge aux lardons vinaigre de xérès

  • vinaigrette, mayonnaise, cornichons.

NOS VIANDES ROTIES ET CHARCUTERIES

Nos viandes rôties et charcuteries

Rôti de porc aux fines herbes

Rôti de bœuf à l’ail et fleur de thym

Cuisse de poulet en gelée

Roulade de jambon aux fines herbes

Roulade de champignons

Terrine confit de porc

Saucisson à l’ail

Mousson de canard

Rosette de Lyon

Buffet Froid 16 Euros (8Euros enfant) 16,00€

NOS GARNITURES

Salade piémontaise

Taboulé

Salade de farfalles à l’italienne

Macédoine de légumes

Salade de riz niçoise

Champignons à la grecque

Carottes râpées aux raisins de Corinthe

Salade de betterave rouge aux lardons vinaigre de xérès

  • vinaigrette, mayonnaise, cornichons.

NOS VIANDES ROTIES ET CHARCUTERIES

Rôti de porc aux fines herbes

Rôti de bœuf à l’ail et fleur de thym

Cuisse de poulet en gelée

Roulade de jambon aux fines herbes

Roulade de champignons

Terrine confit de porc

Saucisson à l’ail

Mousson de canard

Potjvlesch

Pâté de tête

Rosette de Lyon

NOS ENTREES POISSONS

Rillettes de saumon en Bellevue 4,50€

Assiette baltique 7,00€

Cocktail d'avocat aux crevettes 5,50€

SALLE DE RECEPTION

Rillettes

Menus Banquet Restaurant


Servis dans notre salle de restaurant ( salle & service compris)

Menu 30,00 € boissons comprises hors repas de famille pour associations et reunions

1 Apéritif au choix: -Kir, Ricard, Whisky, Martini

25 cl de vin blanc par personne

37.5 cl de vin rouge par personne

Eau minérale, gazeuse, coca-cola, jus de fruits 1 café

La bière n'est pas comprise dans le forfait

* Choix unique pour l'ensemble de la table

Entrées

Effeuillade de jambon de Vendée & croustillant de chèvre chaud Ou

Terrine du charcutier & son confit d'oignons Ou

Rillettes de saumon rose & ses toasts Ou

Cassolette de fruits de mer gratinée à la fondue de poireaux Ou

Mousson de canard au porto

Plats

Pièce de bœuf rôtie, jus ail & thym

Médaillon de porc, sauce forestière

Filet de poisson du moment aux petits légumes

Rôti de veau, sauce zingara

Mijoté d'agneau à la provençale

Desserts

Bavaroise ananas crème chantilly

Nougat glacé -Mousse chocolat

Tarte Alsacienne & sa boule de glace vanille

Crème brûlée irish coffee

Menu boissons comprises 41,50€ (1 apéritif) ou 44.00€ (2 apéritifs) pour repas de famille

Apéritif au choix : Kir, Ricard, Whisky, Martini

25 cl de vin blanc Sauvignon / pers & 37.5 cl de vin rouge Léotins / pers

Eau minérale, gazeuse, coca-cola, jus de fruits & 1 café La bière n'est pas comprise dans le forfait

* Choix unique pour l'ensemble de la table
 

ENTREES

Entrées froides :

Carpaccio de haddock & saumon fumé, rillettes de poissons, toasts briochés Ou

Terrine de canard au foie gras et confit de figue Ou

Tartare de tomates confites, jambon de parme, sorbet tomate basilic

Entrées chaudes :

Brochette de saumon, petits légumes & beurre de champagne Ou

Gratinée de noix de Saint jacques en béchamel Ou

Bouchée de volaille forestière

PLATS

Gigot d'agneau rôti à la crème d'ail Ou

Cœur de rumsteak rôti, sauce au choix (Jus de thym et ail, poivre, Bordelaise) Ou

Magret de canard rôti, sauce agrume (servis rosé)

FROMAGES

Trilogie de fromages régionaux Ou

Brique Reblochonne & jeunes pousses Ou

Toast au maroilles doux gratinéGâteaux au choix avec inscription à définir

Menu boissons comprises 55,00€ (1 apéritif) 58,00€ (2 apéritifs)

Apéritif au choix : Kir, Ricard, Whisky, Martini

25 cl de vin blanc Sauvignon / pers & 37.5 cl de vin rouge Léotins /pers

Eau minérale, gazeus, coca-cola, jus de fruits & 1 café La bière n'est pas comprise dans le forfait

* Choix unique pour l'ensemble de la table

ENTREES

Entrées froides :

Foie gras de canard maison sur sablé breton, chutney pomme Calvados Ou

Assiette du pêcheur (Saumon fumé, haddock, maquereau poivre, crevettes bouquet)

Entrées chaudes

Risotto de saint jacques & gambas, sauce homardine Ou

Cocotte de ris de veau aux petits légumes Trou Normand au choix

PLATS

Tournedos de filet de bœuf, sauce Périgourdine Ou

Filet de sandre au beurre de Champagne Ou

Palet de filet de veau, sauce morilles

FROMAGES

Trilogie de fromages régionaux Ou

Craquant de Munster au cumin

Gâteaux au choix avec inscription à définir

MENU ENFANT- 12 ans 15,00€ ( boissons comprises)

Entrées :

Assiette de saumon fumé Ou

Crêpes farcies Ou

Tomate à la mousse de thon Plats chaud :

Risotto de crevettes Ou

Steak Haché, frites ou légumes (à définir) Ou

Nuggets, frites ou légumes (à définir)

Nos gâteaux

Charlotte poire chocolat

Tiramisu spéculoos

Pavé fruits (crème pâtissière & chantilly) -Bavaroise framboise meringue italienne

Croustillant chocolat & mousse chocolat au lait

Bavaroise mangue chantilly

Chocolat blanc framboise

Abricot chocolat au lait

Fraisier en bavarois ou crème pâtissière fraise

Moka café (supplément 1,50€)

MENUS TRAITEUR


Propositions menus traiteur en salle extérieure de votre choix

MENU 21,50€ TTC

PLATS - Plats chaud :

Pièce de bœuf rôtie, sauce aux choix (Poivre, ail, forestière, bordelaise) Ou

Filet mignon de porc sauce bourguignonne

Entrees - Entrées froides :

Pressé de fromage aux fruits secs & son effeuillade de jambon de Vendée Ou

Tartare aux deux saumons & petite niçoise

Entrées chaudes :

Velouté d’asperge ou velouté de cèpes Ou

Feuilleté de volaille Saint Flour

FROMAGES

Chèvre chaud sur toast Ou Duo de fromages régionaux

MENU 24,50€ TTC

FROMAGES

Trilogie de fromages régionaux Ou Briques craquante de camembert au miel

ENTREES - ENTRÉES FROIDES :

Carpaccio de saumon fumé & crème ciboulette Ou Tartare tomate confite, chèvre basilic & chiffonade de jambon de Parme

ENTRÉES CHAUDES : Gratinée de gambas & noix de pétoncle Ou Oeuf poché en meurette & son feuilleté aux graines de sésames

PLATS

Pièce de boeuf rôtie, sauce aux choix ( Poivre, ail, forestière, bordelaise) Ou Gigot d'agneau rôti à la crème d'ail fumé

MENU 32,00€ TTC

ENTREES - ENTRÉES FROIDE :

Rouleaux de printemps ( Crabe, crevette, petit pois & soja, vinaigre de riz & crémeux miel) Ou Panaché de salade Landaise ( Dés de foie gras, magret fumé, croûtons, vinaigrette balsamique) 

ENTRÉES CHAUDES :

Pithiviers de saumon rose aux petits légumes Ou Croustillant de canard confit à la coriandre, parfumé à la noisette

PLATS

Coeur de rumsteak sauce au choix ( Poivre, ail, forestière, bordelaise, maroilles) Ou Éventail de magret de canard aux agrumes Ou selle d'agneau rôtie au romarin

FROMAGES

Trilogie de fromages régionaux Ou Munster au cumin en craquant

MENU 38,00€ TTC

ENTREES - ENTRÉES FROIDES :

Assiette de la mer ( Crevettes rose, maquereau poivre, haddock fumé & saumon fumé ) Ou Foie gras de canard sur son sablé breton, chutney pommes calvados / ENTRÉES CHAUDES : Tarte fine de ris de veau aux pleurotes Ou Brochette de lotte & gambas sauce Nantua & son risotto crémeux

PLATS

Éventail de magret de canard sauce Périgourdine Ou Tournedos de filet de bœuf aux morilles Ou Carré d'agneau en croûte persillée

FROMAGES

Trilogie de fromages régionaux Ou Brioche au maroilles

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Moyens de paiement

Espèces
Visa
Mastercard
Chèques
Chèques vacances

Horaires d'ouvertures

Lundi : fermé
Mardi : 12h00 - 14h30
Mercredi : 12h00 - 14h30
Jeudi : 12h00 - 14h30
Vendredi - Samedi : 12h00 - 14h30 & 19h00 - 21h15
Dimanche : 12h00 - 14h45